Ser panadero, el mejor oficio del mundo

En Gente Despierta indagamos en aquellos oficios en los que también se trasnocha. Nos referimos a ese empleo que hace feliz a tantas personas: el de los panaderos. El olor a pan y a dulces ha llegado hasta nuestros estudios de la mano de Andrés Ripollés, un panadero de Vilafranca, un pequeño pueblo situado en el norte de la Comunidad Valenciana, dueño de la Panadería Ripollés. "Estos días hay que hacer horas extra por todos los sitios. Hay muchos encargos. [...] Para mí ser panadero es el mejor trabajo del mundo, es muy sacrificado pero es muy agradecido. La gente se acuerda mucho de las panaderías de los pueblos", ha asegurado este panadero enamorado de su profesión.