Carlos Maldonado: "Yo encontré la cocina por casualidad"

Trasnochamos con Carlos Maldonado, chef estrella Michelín ganador de la tercera edición de MasterChef. Hablamos de la escuela Semillas, un restaurante-escuela. Ha abierto recientemente sus puertas en Talavera de la Reina volcada en favorecer la inclusión social de jóvenes que no lo tienen fácil para acceder al mercado laboral. Este proyecto forma parte de Raíces Foundation, fundación que Carlos Maldonado ha creado para ayudar a personas en situaciones desfavorables.También hacemos un repaso por la carrera de Carlos, su cocina y su trabajo.