El cocido madrileño de La Bola

Con motivo de la V Ruta del Cocido Madrileño, hemos hablado con Mara Verdasco, propietaria del restaurante La Bola, en Madrid. Ella nos ha contado cuál es el secreto de su cocido madrileño, que se ha llevado el premio al cocido más popular (17/02/15).