Esto me suena en la cocina - 23/05/21

Hoy hablamos de las malas hierbas con Beatriz de Marcos, autora junto a Jordi García del libro “Malas hierbas: recetas con plantas silvestres”. Un acercamiento gastronómico y fotográfico al mundo vegetal silvestre como un ingrediente más en las recetas de cocina. Después, nuestro cocinero Sergio Fernández nos cuenta trucos de cocina y nuestro nutricionista Aitor Sánchez consejos para nuestra salud.