Españoles en el exterior'Españoles en el exterior' emigra a Pekín27/02/2022
TP
Sabor español en Pekín.
Carlos Chordi es salmantino y está considerado como uno de los padres de los restaurantes españoles en la capital china. Emigró en 1997 y sigue abriendo nuevos establecimientos donde se disfruta de la comida mediterránea.
También hablamos con Chuen Zhou Wu, autora del libro Gazpacho agridulce, en el que nos relata su autobiografía china-andaluza.
