Entrevista de actualidadEl escándalo de la carne de caballo14/02/2013
En unos minutos está previsto que comience en Bruselas la reunión de los ministros europeos responsables de Alimentación y Sanidad para analizar el escándalo de la carne de caballo encontrada en algunos alimentos.
La Comisión Europea ha insistido en que el caso de la carne de caballo es un problema de etiquetado erróneo y no un peligro sanitario.
José Manuel Sánchez, veterinario y catedrático de Sanidad Animal de la Universidad Complutense y director del Laboratoiro de Referencia de la Organizacion Mundial de Sanidad Animal (13/02/13).
