Los microbios de la comida. Los genios más frikis

Aunque le cueste creerlo, tenemos más bacterias que células en el cuerpo. La mayoría de ellas las ingerimos con los alimentos. Hablaremos de estos microorganismos con Alfonso Carrascosa, experto en seguridad alimentaria y director de la revista Arbor. También entrevistamos a Ágata Timón, responsable de comunicación del Instituto de Ciencias Matemáticas, sobre Sylvia Nasar, autora de Una mente prodigiosa y presentadora del acto "Los empollones como estrellas del rock" en la Residencia de estudiantes del CSIC.