Aunque la cocina norteamericana no está entre las más importantes del mundo, como la francesa o la italiana, los cantantes estadounidenses también han dedicado innumerables canciones a los sabores más emblemáticos de su gastronomía, donde no falta la grasa, pero tampoco el jazz, el swing y otras delicias musicales. Empezamos, con Irene Martín Guillén, con una barbacoa en casa de un anfitrión de lujo, el gran Cab Calloway.
Suenan:
Cab Calloway - Everybody Eats When They Come to My House
Tom Waits - Eggs and Sausage
Savannah Churchill – Fat Meat is Good Meat
Sarah Vaughan – Gravy Waltz
The Two Man Gentlemen Band – Pork Chops
Louis Jordan – Saturday Night Fish Fry
Louis Jordan and His Tympany Five – Coleslaw
Julia Lee and Her Boyfriends – The Spinach Song (I Didn’t Like It the First Time)
Slim Galliard – Potato Chips
Doris Day, George Sirava y su orquesta – Tacos, Enchiladas and Beans
Louis Jordan and His Tympany Five – Beans and Cornbread
Clark Terry y Chico O’Farrill – Spanish Rice
Anita O’Day – Peel Me a Grape
Preservation Hall Jazz Band – Ice Cream
Peggy Lee – Black Coffee
Nat King Cole – You Are the Cream in My Coffee
