Jordi Olloquequi es Doctor en Biología Celular, investigador y profesor universitario desde hace más de quince años. También es investigador del Instituto del Centro de Investigación Biomédica en Red del Área de Enfermedades Neurodegenerativas (CIBERNED), donde buscan nuevos tratamientos para combatir el Alzheimer y otras enfermedades asociadas al envejecimiento. Ahora y en forma de libro, nos presenta un excelente trabajo en el que nos explica las bases biológicas del envejecimiento y las estrategias para mantener un cuerpo sano y un cerebro plena mente operativo. 'Antiaging para el cerebro'- "Las claves de la ciencia para mantener nuestra mente joven, ágil y sana" - (Editorial Paidós), es el nombre del libro y es una auténtica y valiosa guía para comprender los procesos de nuestro organismo y los últimos avances en materia de salud y antienvejecimiento. El libro, además, está escrito con mucho sentido del humor y nos acerca la ciencia de manera amena y efectiva. Hablamos de todas estas cuestiones con Jordi Olloquequi y al final le sometemos a una batería rápida de preguntas sobre el cerebro, la salud y la vida.
