En Clave Turismo hoy hablamos de los productos españoles gourmet más saludables y también más atrevidos, dos cualidades que son compatibles, como nos cuenta Pilar Carrizosa, periodista, escritora y gastrónoma, experta en alimentación y salud.
Sus estaciones saludables nos acompañan durante todo el año con los mejores productos españoles. Hoy hablamos de AOVE, vino, alcachofas confitadas, ternera de Aliste y galletas artesanas, entre otros productos, todos gourmets y españoles. Es la Primavera Saludable 2023. Pilar Carrizosa al compás de las cuatro estaciones, crea junto a un reconocido chef, un menú especial. En concreto esta primavera 2023 es una primavera gourmet chic. El chef Juanma Muñoz Vera, consultor de cocina y chef de la cadena Don Raimundo de Sevilla ha diseñado el menú en el que "la sencillez es el plato más complejo".
