Un hogar recuperado para el descanso y el disfrute de todos

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Mirador de Deyo Hotel Boutique está en Villamayor de Monjardín, en Navarra. Durante generaciones ha sido la casa familiar de los Villar, y ahora es un establecimiento recuperado para el disfrute de todos. Es el hotel con encanto que este mes nos recomienda Rafael Ausejo, fundador y director general de Ruralka. Conversamos también con Angélica del Villar, de la familia propietaria de Mirador de Deyo. Nos cuenta su apuesta por el pueblo, por lo rural y por un proyecto con sentido y cuidado al detalle. Y que tiene en la gastronomía, uno de los principales reclamos.