¿Quién prepara la mejor receta de gamba roja de Denia?

TP

Todos los años el Mercado Municipal de Denia acoge el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja. Es un certamen que va ganando popularidad cada año y que organiza la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo Dénia-Marina Alta (Aethma). Este año va a tener lugar el próximo 25 de marzo y descubrimos sus novedades de la mano de Rafa Soler, chef del restaurante Audrey's y director del concurso, y de Remedios Cerdá, secretaria general de Aethma.