El mesón pionero de Chinchón: 60 años de comida tradicional

TP

Visitamos el mesón Cuevas del Vino de Chinchón. Un establecimiento pionero en esta localidad del sureste de la Comunidad de Madrid por el que han pasado decenas de rostros conocidos y que lleva muchas décadas ofreciendo un buen producto, siendo su especialidad el cordero lechal y el cochinillo. Conversamos con Yajaira García, su propietaria, sobre la historia del restaurante, su apuesta gastronómica y sus planes de futuro.

Concluimos esta entrega con 'Strokes', una canción de la banda Karavana.