La Guía Evooleum 2.019 señala los cien mejores aceites

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La Guía Evooleum 2.019 es el manual indispensable para profesionales y amantes del aceite de oliva virgen extra y el buen yantar. Señala los cien 'aoves' más destacados del mundo, además de informarnos de las nuevas tendencias de consumo y proponernos los más acertados maridajes. La guía está editada por Mercacei, y nosotros hablamos con el director de este grupo editorial, Juan Peñamil.