Gastroturismo en el valle de Cabuérniga: cocido montañés

TP

Hoy proponemos turismo gastronómico. Nos ocupamos del plato típico de Cantabria: el cocido montañés. La Cofradía de los Cocidos de Cantabria, trabaja para preservar y difundir la cultura y gastronomía de la región.

Conversamos con el presidente de la cofradía, Gabriel Argumosa.