El Camino Lebaniego, Santo Toribio y los quesos de Liébana

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Vamos a conocer los quesos de la comarca de Liébana, en Cantabria. Cuentan con Denominación de Origen y son auténticas joyas de la gastronomía cántabra. Este paraíso quesero, posee también un lugar de trascendente importancia histórica: el Monasterio de Santo Toribio de Liébana. No olvidemos que estamos a punto de comenzar Año Jubilar, el año 2.023. Así que todo ello supone una buena excusa para acudir a Liébana, a los pies de los Picos de Europa, y recorrer una de las zonas más bellas de Cantabria.

Conversamos con la directora de Laboratorios Arroyo de Santander, Dª Ana Arroyo.