Benicarló celebra con pasión su Fiesta de la Alcachofa

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La alcachofa de Benicarló es la única en España con Denominación de Origen Protegida y cada año se celebra una fiesta en su honor, en esta localidad del norte de Castellón, con múltiples eventos. Descubrimos las particularidades de este alimento y los entresijos de la celebración con Guillermo Edo, director de la Cooperativa Benihort y secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló.

Terminamos con un repaso a las principales noticias turísticas y gastronómicas en nuestro país.