Aceite virgen extra de Loja, Granada

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Fijamos nuestra atención en una joya gastronómica: elaceite virgen extra, concretamente Blanco, el aceite artesano que se elabora en una finca de Loja, Granada. Blanco traslada el concepto de 'terruño' al olivar, y realiza una producción muy limitada que, con su arbequina y hojiblanca, hace las delicias del paladar más exigente.

Conversamos con el director de Ventas de Aceite Virgen Extra Blanco, Manuel Blanco.