20 manzanas para la mejor sidra de hielo española

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Dedicamos nuestro tiempo a la sidra de hielo española Valverán 20 Manzanas, que por segundo año consecutivo ha sido elegida la mejor sidra especial del mundo en el concurso internacional World Cider Awards.

Masaveu Bodegas elabora esta sidra de hielo, Valverán 20 Manzanas, en su llagar de Sariego, en el corazón de la comarca de la sidra de Asturias. José Masaveu, director general de Masaveu Bodegas, y Teresa Muñoz, directora de Comunicación de las bodegas, nos explican cómo es esta sidra tan especial y artesanal, su cosecha y su difícil elaboración.

Su nombre, Valverán 20 Manzanas, procede de la cantidad necesaria para elaborar cada botella de 37,5 cl., ya que contiene el mosto concentrado y fermentado de mínimo 20 manzanas.