Cocina sefardí: piyaz-salata de avikas

TP

Os damos la bienvenida a la “Kuzina de Emisión Sefarad”. En esta ocasión preparamos una rica y completa ensalada, fuente de fibra y vitaminas: piyaz- salata de avikas, del libro de cocina sefardí de Ruth Davidov Shaúl.

Canción: "La vida do por el rakí", voz y mandola Paco Díez; guitarra flamenca,  Raúl Olivar. CD Esencias de Sefarad - El Komer i el Kantar es al empesar.