Carme Ruscalleda y el Mediterráneo

Empezó trabajando en la charcutería familiar y se convirtió en la mujer con más estrellas Michelin del mundo. Aboga por una cocina sana y sostenible, donde el Mediterráneo cobra una gran presencia. Hablamos de Carme Ruscalleda que participa en el ciclo "Gastronomía y el Mediterráneo" de Casa Mediterráneo.