I per acabar la setmana… hem obert la tercera hora parlant de bolets. Quan comença realment la temporada? Fins quan s’allarga? Ens ho ha aclarit Enric Gràcia, doctor en Biologia, micòleg i gran divulgador del món fúngic. També hem volgut saber si la temporada de pluges pot afavorir l’aparició de més bolets. Per compartir afició, s’hi ha sumat també Xavi Garcia, tècnic de la casa i gran boletaire.
Tot seguit, hem conversat amb en Cesc Sansalvadó, el nostre col·laborador, que ens visitarà cada setmana per apropar-nos a la música emergent.
I a la cuina, la recepta estrella ens l’ha portat Guillermo Coloma, xef del restaurant El Merendero de la Mari. Entre les seves especialitats hi trobem el llenguado a la taronja, la fideuà o l’arròs de marisc. I a més, hem conegut el guanyador del so del dia, que s’emporta un dinar o sopar gratuït al restaurant.
Per acabar, hem fet un repàs a l’Agenda Cultural del país, amb les Festes Majors com a protagonistes, per viure un cap de setmana ple de cultura popular i tradició.
