Convertim l’estudi en una festa amb la música en directe de Javi Ros, rumbero i guitarrista de flamenc amb més de 23 anys de trajectòria als escenaris de Barcelona. Parlem de flamenc, de rumba, de música brasilera i dels grans referents que l’han marcat, com Paco de Lucía, Moraito Chico o Vicente Amigo, i de l’ofici de tocar en sales petites, amb el públic a tocar!
Fem parada gastronòmica al Restaurant Tortuga, a la Gran Via de Barcelona. El seu xef i propietari, Pedro González Maradei, ens presenta una cuina creativa i sostenible que fusiona producte de proximitat amb influències internacionals, i el compromís ambiental del projecte, vinculat a la protecció de les tortugues marines.
Parlem de plats estrella, menú diari, postres i vins, i de com el projecte, nascut el 2021 entre amics, s’ha consolidat com un referent de la cuina informal a la ciutat!
A més, tanquem l’hora amb els consells de l'herbolari i naturòpata Albert Rami, que ens dona trucs per deixar de roncar! Analitzem per què ronquem, la relació amb les apnees del son, una tècnica japonesa viral, les millors postures per dormir i el paper de l’alimentació.
No et perdis la tercera hora d'El matí de Ràdio 4' en aquest àudio!
