En construcción: Una línea de sazonadores de algas

Mediterranean Algae es una empresa emergente alicantina creada por cuatro jóvenes emprendedores dedicada al cultivo de algas autóctonas del Mediterráneo, con la diferencia de que ese cultivo se hace en tierra firme. Conocemos su proyecto enVerkami, una línea de sazonadores de algas que da riqueza a las comidas. Es un producto sostenible,  natural,  vegano y ecológico. Mónica Mateos ha hablado con Silvia Antón Sempere, directora del área de producción, y Yago Sierras Peral, CEO de Mediterranean Algae.