El gallo que no cesaSaber comer, saber comprar: El desperdicio alimentario23/08/2022
El desperdicio alimentario es un grave problema y más ahora en plena crisis energética y de abastecimiento. En 2020 cada español tiró a la basura 31 kilos de comida. Miguel Ángel Lurueña se fija en este asunto en Saber comer, saber comprar y nos da unas sencillas pautas para evitar tirar alimentos al contenedor. Medidas como planificar las comidas de cada semana, aprovechar las sobras, elegir productos con la fecha de caducidad más lejana posible o usar más el congelador, pueden sernos de gran ayuda.
