'Mentica gastronómico', un trocito de La Rioja en Madrid

Lucía Grávalos decidió un día dejar su Calahorra natal y llegar a la capital con una premisa: dar un paso más en la cocina. ¡Y vaya si lo ha conseguido! Su restaurante 'Mentica gastronómico', en pleno centro de Madrid, es un pedacitode La Rioja en la calle Sagasta. Aunque las ideas frescas no paran de surgir en este torbellino creativo, siempre tendrá una base de la que partir: su abuela Ana Mari, sus recetas y su pasión por 'destrozarlas', según ella. ¿Cómo fueron los orígenes de este proyecto? ¿Cuáles son los platos que más le gusta hacer? ¡No te pierdas su conversación con Chema García Langa!