Las penas se van yantando: ¿Es bueno mezclar alimentos?

¿Cuántas veces hemos oído eso de que'después de la leche, nada eches'? Hoy Aitor Sánchez pone en duda la veracidad de refrán español y nos demuestra cómo sí que puede resultar beneficioso mezclar determinados tipos de alimentos en nuestra dieta. Entre las ventajas están la facilidad de sentirnos saciados o una mayor efectividad a la hora de aprovechar los nutrientes. ¿Y en el caso de las bebidas alcohólicas, es verdad que no es bueno mezclar? Nuestro nutricionista también destierra este mito. ¡Toma nota!