Visita gastronómica a La Rioja

Nos vamos de viaje guiados por Paula Mayoral. En esta ocasión, volvemos a recalar en La Rioja, para descubrir Logroño, su capital. Descubrimos su vínculo con el Camino de Santiago, sus monumentos y sus bodegas y pueblos rodeados de viñedos.

Pero antes, empezamos la edición nº 102 de 'El canto del grillo' por el estómago, un órgano que nuestro invitado, Miguel Ángel Almodóvar considera "El segundo cerebro" (el título de su último libro). Con este periodista e investigador especializado en nutrición hablamos de los últimos descubrimientos que ha hecho sobre el aparato digestivo y el papel que juega en nuestra salud. Además, ofrece menús y recetas para ayudarnos a mejorar nuestra salud.