Nacho Manzano

Nacho Manzano, nacido en La Salgar, en Asturias, ha vivido siempre en la Dichosa Cocina, pero a pesar de ello, convertirlo en una profesión fue el fruto de una evolución. Con quince años se puso a trabajar en el restaurante Víctor, de un amigo de la familia en Gijón.