Trufa negra y vino

Dos productos protagonizan hoy nuestro menú. En primer lugar, el vino, con la ya próxima Barcelona Wine Week. Y después, la trufa negra de Soria, estrella de toda una serie de actos que comienzan este fin de semana y que se van a extender hasta finales de marzo por toda la provincia. En nuestro apartado De Vinos, destacamos el Versat, un blanco de la DO Valencia que recupera la variedad autóctona verdil.