Salsa y Jazz en el plato y en la copa

Hay gente que está en todas las salsas y salsas que están en todos los platos. La que nos ocupa hoy lo lleva haciendo décadas: es la famosa salsa Espinaler, Hoy conocemos su historia y sus posibilidades. Después catamos nuestro vino de la semana: El Grifo 250 Malvasía Lías. Y terminamos con la Catajazz que organiza la DO Utiel-Requena el próximo viernes en Utiel: una armonización de vinos de esta DO con la música del grupo Amajazz.