Costrada en Soria, sidra en Asturias

Hoy damos prioridad a la actualidad gastronómica. Nos interesamos por lo que está sucediendo en la Fiesta de la Costrada de Soria que se celebra este fin de semana. Pero antes hablamos de la International Cider Summit Asturies: una cumbre internacional en torno a la sidra que tendrá lugar del 20 al 26 de marzo en Gijón. El vino de la semana es el Bembibre, un homenaje a la capital del Bierzo Alto.