Conservas de Galicia y queso de la Alpujarra

Abrimos boca con las conservas que Frinsa tiene hasta finales de octubre en una tienda efímera en el puerto de Sanxenxo. De hablarnos de ellas y de sus posibilidades en la cocina se encarga en prestigioso cocinero Pepe Solla, una estrella Michelin, que ha apadrinado esta iniciativa. Después vamos hasta la Alpujarra granadina para conocer el trabajo de la quesería artesana Tesoro Blanco. Y el vino de la semana lo buscamos en Navarra: es un vino de pago, el Hacienda de Arínzano Blanco, elaborado con chardonnay.