Artesa: al pan, pan

Con pan y vino hacemos hoy nuestro camino. El primero lo buscamos en Arcos de la Frontera, donde encontramos el obrador Artesa: sus panes están en las mesas de los más importantes restaurantes de Cádiz. Y del vino hablamos desde dos perspectivas: una, nuestro habitual vino de la semana, que hoy es el Bucrana Tau, de Toro. Y la otra es el proyecto Zaragoza, Capital Mundial de la Garnacha, que está desarrollando el ayuntamiento de esta capital en colaboración con las denominaciones de origen de Calatayud, Campo de Borja y Cariñena