De viaje por la Ribera del Guadiana

Viajamos junto a Manuel Moraga a la ruta del vino de la Ribera del Guadiana, en Extremadura. Este camino nos ayudará a conocer a fondo el patrimonio, la naturaleza y, sobre todo, la gastronomía de esta región vinícola. Hablamos con Txema Palacio, cocinero y propietario del restaurante y gastro Bar La Viña Almendralejo.