Un estudi de la Fundació Ferrer i Guàrdia revela que la bretxa digital afecta el 67% de les persones majors de 60 anys, i que aquesta exclusió té més a veure amb desigualtats socials i amb dissenys digitals poc inclusius que no pas amb l’edat. Entrevistem Sandra Gómez, coordinadora de projectes de la Fundació Ferrer i Guàrdia, perquè ens doni més detalls
Tot seguit parlem de gastronomia i és que el menjar per emportar ja representa el 30% de la despesa en restauració a Espanya. Amb la Directora General de Marcas de Restauración, Andrea Bonnezzi, analitzem aquest creixement i l'impacte de les noves generacions en aquest canvi d'hàbits. Pel que fa a aquest sector, la Boqueria també viu un moment clau. El mercat afronta una gran reforma a partir del 2026 i aplicarà un nou reglament que limitarà la venda de productes elaborats per recuperar l’essència tradicional i reconnectar amb el veïnat. Davant d’aquest punt d’inflexió, entrevistem Jordi Mas, president de la Boqueria, per entendre com afronten aquest canvi i quin futur imaginen per al mercat.
A continuació, la nostra psicòloga i sexòloga de confiança, Elena Crespi, ens explica quins són els factors que avui dia provoquen divorcis en les parelles. Precisament ara que s’apropen les festes de Nadal, i molts han de conviure durant dies seguits.
Acabem el programa conversant amb el neuropsicòleg Saúl Martínez-Horta, autor de El cielo que olvida sus estrellas, un llibre de divulgació científica que explora els misteris del cervell humà i les malalties que el poden afectar. L’obra combina ciència de primer nivell amb una narrativa propera i poètica, oferint una travessia intel·lectual i emocional per entendre millor el funcionament i els límits del cervell.
