Comida de temporada

Se ha comprobado que algunos procesos inflamatorios están alentados por la alimentación. Somos lo que comemos y rendimos lo que ingerimos. La naturaleza es sabia: nos da en cada momento lo que necesitamos. Lo dice nuestra asesora nutricional, Sonia Amor. Ella nos cuenta qué y por qué tenemos que comer las frutas y verduras de primavera  y, con ellas, ahuyentar los fantasmas del invierno, prepararnos para el verano y ser respetables con el medioambiente