Con nombre propioIGP sobrasada de Mallorca25/02/2015
IGP Sobrasada de Mallorca: Es una de las joyas gastronómicas de la isla. Es un embutido que se elabora con carne magra de cerdo, tocino, sal, pimienta y pimentón. El pimentón, que le da su color característico, no lo incorporó hasta el siglo XVIII.
