Con nombre propioDenominación de origen Arroz de Valencia13/02/2015
El Arroz de Valencia se caracteriza por su gran absorción de los sabores, por eso es el ingrediente principal de más de 500 recetas en la gastronomía valenciana. Dependiendo de cuál se vaya a realizar será mejor utilizar una de sus tres variedades: Senia, Albufera o Bomba.
