Chacolí con DOP

El chacolí es un vino joven, afrutado y ligeramente espumoso; predominantemente blanco, aunque también podemos encontrar rosados y tintos. Se elabora principalmente con las uvas Hondarrabi Suri y Hondarrabi Beltza. El País Vasco cuenta con tres denominaciones de origen protegidas: el Chacolí de Guetaria, el Chacolí de Álava y el Chacolí de Vizcaya.