Con nombre propioIGP Pan de Pagés Catalá06/01/2016
Es un pan tradicional, redondo, de corteza crujiente, miga tierna y alveolado grande. Su formato se realiza de forma artesanal y manual, respetando los tiempos de fermentación y horneado.
Es un pan tradicional, redondo, de corteza crujiente, miga tierna y alveolado grande. Su formato se realiza de forma artesanal y manual, respetando los tiempos de fermentación y horneado.
