Cocineros Michelin por la sostenibilidad - 29/11/21

Hablamos con cocineros de la Guía Michelín de como compaginar gastronomía y sostenibilidad. Sobre este tema han debatido esta mañana en el Palacio de Congresos de Valencia dentro de los actos previos a la Gala Michelin que se celebrará en Valencia el próximo 14 de diciembre.