Arroz Venere - 09/02/10

Es un arroz integral y negro muy apreciado por la nueva cocina. Está indicado para niños, ancianos y embarazadas. Para tener buenas recetas de arroz Jesús Sánchez nos recomienda el libro del cocinero Quique Dacosta, "Arroces contemporáneos" y nos explica, a medias, como preparar un buen arroz con leche (09.02.10)