Ciencia y alimentaciónBelén Campo
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Con Belén Campo, del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).

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Con Belén Campo, del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).

Ciencia y alimentación
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  • ¿Porqué se estropean los alimentos?
    18/07/2008 00:03:12

    Este microespacio de Radio 5 nos señala las razones por las que se deterioran los alimentos (18/07/08).

    , con
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  • Encapsulación - 06/06/08
    06/06/2008 00:02:24

    Este microespacio de Radio 5 nos habla de la técnica de encapsulación de alimentos, que consiste en la aplicación de una cubierta protectora a los mismos (06/06/08).

    , con
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