Festa do Queixo: el orgullo de Arzúa

TP

En esta edición de Celebrando España viajamos hasta Arzúa, en Galicia, para disfrutar de la Festa do Queixo. Hablamos con Xavier Castro, historiador de la alimentación, para entender el origen de estas celebraciones, y nos metemos en el ambiente de la fiesta con Begoña Balado, concejala de Turismo, y Daniel Moscoso, concejal de Juventud, Infancia y Participación Vecinal y responsable de la organización, que nos cuentan cómo se vive y qué hace que funcione año tras año.