Ada Parellada recomana: una aturada deliciosa a Aiguaviva

Potser no us vindria mai de gust parar a Aiguaviva, un poblet de pagès amb un nucli antic encantador que amb els anys s’ha anat convertint en poble-dormitori de Girona.

Però si aneu per la carretera de Girona a Santa Coloma de Farners, feu una parada al restaurant Aiguaviva. Hi trobareu uns calamars a la romana espectaculars: tendres, molsuts i cruixents. També hi fan caragols deliciosos i una carn de perol de categoria.

El local, per cert, és l’antic estanc del poble, d’aquells on es venia de tot i la barra era lloc de trobada. El recomana Ada Parellada al Cafè d'Idees.