Menús para Fin de Año

Termina el año y terminamos esta sección, tras 51 semanas en antena. Para despedirnos unas recetas suculentas para la última cena del año: salmón con mantequilla de gambas y pisto de calabaza extremeña. Es la propuesta de Víctor Encinal. Mientras, Francis Refolio nos sugiere jarrete de ternera asada a fuego lento con reducción de vino Ribera del Guadiana.