Regalíz

Esta planta empleada, hoy en día, para potenciar el sabor de alimentos, bebidas e incluso el tabaco, no se utilizo en la cocina hasta el siglo XVIII. Antes de esta fecha tan sólo se empleaba como medicamento y es que el regaliz tiene grandes propiedades para la salud como la de calmar el dolor de estómago, mejorar la respiración y aumentar la energía.