Carme Ruscalleda: Recepta de Rodó de Pularda amb peres

Arriben nous productes de temporada de la mà d'Elisabet Carvajal, portaveu dels majoristes de Mercabarna, i la xef Carme Ruscalleda ens dona les receptes i trucs per fer els millors àpats possibles. Avui recepta de Rodó de Pularda amb peres especiades i brandada de bacallà.