Rosca Pascua

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Rosca de Pascua en el maestrazgo turolense

Entre la diversidad de comidas y alimentos relacionados con la Semana Santa se encuentra la Rosca de Semana Santa o de Pascua. Escuchamos testimonios de un artesano panadero que, en 1997, trabajaba como antiguamente se hacía: con tiempo, paciencia y esmero. Habla de la variedad de panes que elabora, así como de la Rosca de Pascua.